Des démonstrations de la fabrication d’huile dans un moulin traditionnel seront proposées pour les visiteurs de tout âge. Elles offrent un aperçu des méthodes ancestrales utilisées pour extraire l’huile d’olive. Des ateliers d’initiation à la dégustation d’huile d’olive seront, également, offerts, guidés par une consultante oléologue, permettant aux participants de goûter aux multiples saveurs de l’or liquide de la Méditerranée. 

Afin de continuer à se régaler les papilles, des dégustations de fougasses à l’ancienne et de la traditionnelle roustide provençale (pain grillé, ail et huile d’olive) seront proposées au public. Des jeux-concours des plus originaux seront organisés : un lancer de scourtins, filtre en fibre utilisé pour l’extraction de l’huile, et un concours de jet de noyau d’olive. 

Les visiteurs pourront aussi découvrir l’oliveraie lors de balades commentées à 11h30 et à 14h30.

Dans le cadre de l’exposition temporaire « L’olivier de mon village, balade au cœur des oliveraies varoises », visible au Jardin des Oliviers et en itinérance à partir du mois d’octobre 2024 dans les 10 villages varois partenaires, un espace de découverte, de dégustation et de vente de produits oléicoles de moulins varois mettra en lumière la diversité variétale et les spécificités des différentes olives de la région.

Cette année, deux nouveautés viennent compléter le programme : un atelier sur la fabrication et l’utilisation des lampes à huile traditionnelles et un atelier d’initiation à la poterie à destination des enfants.

Tout le programme sur le lien suivant : https://www.calameo.com/read/00514521060314bd204c2