Le Jardin des Oliviers est un site pédagogique de conservation, de valorisation et de transmission de notre patrimoine agricole et forestier local.

Site emblématique de la trilogie méditerranéenne vous y découvrirez la culture et la transformation traditionnelle des produits de l’olivier, de la vigne et du blé.  Au gré de nos expositions et évènements saisonniers, venez vivre avec nous la fabrication de l’huile d’olive, du pain au feu de bois ou encore les vendanges d’autrefois.

Véritable conservatoire de l’olivier, le jardin abrite une oliveraie de plus de 500 oliviers d’une 100ène  de variétés différentes, parsemée de multiples cultures traditionnelles. Narcisses, Immortelles, Iris, safran… se côtoient et imprègnent le jardin de leurs parfums et de leurs couleurs.

à découvrir

A l’intérieur du bâtiment vous découvrirez un moulin à huile traditionnel ainsi qu’une partie muséale dédiée à l’outillage agricole et une exposition saisonnière.

Sur les extérieurs, vous pourrez vous balader au milieu d’une oliveraie en restanques parsemée de diverses cultures traditionnelles (vignes, blés, immortelles, narcisses…). Vous découvrirez également divers aménagements typiques de nos collines varoises : un four à chaux, un four à cade et un apiés (mur à abeille).

Nous proposons également en fonction des saisons des visites thématiques en lien avec les productions du jardin (olives, raisin, blé, fleurs, huile de cade, miel…) et nos expositions.